L’Utiliterre | Le magazine de référence en techniques agricoles

Germain Camiré a du mal à contenir son enthousiasme vis-à-vis du marché qui se développe autour du bien-être animal.

Le dernier volet de notre grand dossier porte sur les tendances les plus récentesdans le bien-être des poules pondeuses. Nous vous présentons une série de vidéos illustrant ces nouvelles approches.

Selon une étude, les problèmes de boiterie touchent de 20 à 30 % des vaches laitières canadiennes. Cela entraîne un coût estimé à environ 400 $ par vache boiteuse et une perte de 5500 $ par année pour un producteur possédant un troupeau de 55 têtes. Ces chiffres font réaliser à plusieurs éleveurs que le bien-être animal peut se révéler rentable. À cela s’additionne la perception d’un consommateur de plus en plus informé et sensible au traitement que l’on réserve aux animaux…

Plus de 700 millions d’animaux d’élevage sont abattus annuellement au Canada.

Le bien-être animal n’est plus une simple rumeur venue d’outre-mer, ni le vœu pieux des écolos; il s’agit d’un concept qui s’enracine avec force dans la consommation alimentaire nord-américaine, et qui, ipso facto, frappe maintenant à la porte du Québec.